10 советов по проектированию кухни: эргономика и стиль

При проектировании кухни важно учитывать её расположение в доме. Европейская традиция советует размещать кухню рядом с входной дверью. Это позволяет сократить путь с сумками после посещения магазина и облегчает вынос мусора. Однако восточная философия, такая как фэн-шуй, рекомендует избегать расположения кухни напротив входной двери, чтобы не нарушать потоки энергии. При выборе подходящего расположения кухни следует учитывать, что удобство и практичность всегда остаются приоритетом.

Объединение кухни и гостиной

Если вы готовите редко, объединение кухни и гостиной может быть хорошим решением. В этом случае важно, чтобы кухонная мебель гармонично сочеталась с интерьером гостиной, желательно от одного производителя. Однако, если вы активно готовите и пользуетесь профессиональной техникой, лучше выделить кухню в отдельное пространство или скрыть её за раздвижными перегородками.

Рабочий треугольник: теория и реальность

Рабочий треугольник — это традиционная концепция, которая оптимизирует перемещение между холодильником, раковиной и плитой. Однако современные кухни требуют переосмысления этой теории, так как добавляются микроволновки, мультиварки и другие устройства. Для удобства можно проектировать прямоугольник или даже пятиугольник, учитывая индивидуальные нужды пользователей.

Если кухня используется двумя людьми одновременно, стоит предусмотреть два отдельных рабочих пространства, чтобы избежать неудобства.

Освещение на кухне

Теплый свет на кухне делает еду более аппетитной благодаря ассоциации с природным огнем. Это особенно актуально в ресторанах, где важно создать комфортную атмосферу. Для достижения такого эффекта рекомендуется использовать теплую цветовую температуру светильников.

Выбор оборудования и мебели

Высокий смеситель с выдвижным изливом облегчает наполнение больших емкостей, а глубокая раковина предотвращает разбрызгивание воды. При планировании важно учитывать расстояния между мебелью и техникой, чтобы обеспечить удобство открытия шкафов и перемещения по кухне.

Для небольших кухонь шкафы, расположенные от пола до потолка, увеличивают место хранения и визуально поднимают потолок. Такие шкафы также помогают скрыть воздуховоды от вытяжки.

Эргономика и зоны хранения

Минимальная рабочая поверхность для приготовления пищи должна составлять 50 см, а оптимальная — около метра. Кухонные ящики предпочтительнее распашных дверец, так как позволяют быстрее найти необходимую вещь.

Дополнительные аксессуары

На фартук кухни можно установить рейлинг для размещения полочки под смартфон, планшет или книгу рецептов. Это удобно для просмотра рецептов, фильмов или сериалов во время готовки. Такие решения повышают функциональность кухни и комфорт владельцев.

Заключение

Проектирование кухни — это важный этап создания комфортного и функционального пространства. Учитывайте особенности своего образа жизни, сочетайте стиль с эргономикой и выбирайте современные решения. Эти советы помогут вам создать кухню мечты, которая будет радовать вас каждый день.